0
Auflage

100% Verpflegung

Aus der PRAXIS für die PRAXIS! Inhaltlich drückt sich das durch extreme Nähe zu den Anwendern aus. Fallbeispiele, Betriebsreportagen, Fachthemen zu allen relevanten Arbeitsanforderungen in der Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Von der Etage bis in die Wäscherei, von der Großküche bis in das Back-Office eines Hotels. In der GV behauptet die HGV PRAXIS ein Alleinstellungsmerkmal, das durch verschiedene Kooperationen untermauert wird: als Organ der „Arbeitsgemeinschaft der Großküchen Österreichs, als Medienpartner der „Branchentagung“ von Ronge & Partner und des VKÖ.

laut Österreichischer Auflagenkontrolle (ÖAK) 1. HJ 2019 verbreitete Auflage 20.241 Stück (6 x pro Jahr)

 

Ansprechpartner

Mag. (FH) Axel Schimmel (Chefredaktion)

E-Mail
+43/1/866 48-574

Martin Pichler-Puschenjak (Anzeigenleitung)

E-Mail
+43/1/866 48-433