100% Verpflegung

Aus der PRAXIS für die PRAXIS! Inhaltlich drückt sich das durch extreme Nähe zu den Anwendern aus. Fallbeispiele, Betriebsreportagen, Fachthemen zu allen relevanten Arbeitsanforderungen in der Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Von der Etage bis in die Wäscherei, von der Großküche bis in das Back-Office eines Hotels. In der GV behauptet die HGV PRAXIS ein Alleinstellungsmerkmal, das durch verschiedene Kooperationen untermauert wird: als Organ der „Arbeitsgemeinschaft der Großküchen Österreichs“ und als Medienpartner der „Branchentagung“ von Ronge & Partner.

100% Digital

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28. Februar 2024
Vienna Marriott Hotel am Parkring

Das GV Symposium des Fachmagazins HGV PRAXIS ist eine Branchenveranstaltung für zahlende Teilnehmer mit Alleinstellungsmerkmal. Das jährlich stattfindende Seminar behandelt sämtliche Aspekte des Außer-Haus-Marktes, spürt Trends auf, bietet Marktanalysen und veranschaulicht Essenstrends anhand praxisnaher Fallbeispiele. Die Veranstaltung punktet nicht nur mit ihren Top-Referenten, sondern mit ihrem innovativen Blick über den Tellerrand. Deshalb zählen wir jährlich mehr als hundert Teilnehmer zu unseren treuen Stammgästen.